FIREwurst-Tomaten-Feta-Nudeln
Einfach und echt lecker!
Zutaten
Für 4 bis 6 Portionen
| 1 Stck | FIREwurst (3 x 100 g) |
| 500 g | Cocktail- oder Kirschtomaten |
| 400 g | Fetakäse |
| 3 - 5 Stck | Knoblauchzehen, gehackt |
| 3 EL | Oliven-Öl |
| 300 g | Nudeln |
| 3 EL | Basilikum, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Hier gelingt das Rezept
Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein perfektes Ergebnis.
Alle Zutaten vorbereiten. Tomaten waschen, Knoblauchzehen und frischen Basilikum hacken.
Cocktail- oder Kirschtomaten mit 4/5 des Olivenöls und dem Knoblauch vermengen und in eine Auflaufform geben. Anschließend den Fetakäse in der Mitte platzieren und mit dem restlichen Olivenöl bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die FIREwürste der Länge nach vierteln und in kleine Würfel schneiden.
Die FIREwurst-Stücke auf die Tomaten geben und ein wenig einarbeiten.
Auflaufform auf den Grill stellen und bei geschlossenen Deckel grillen bis die FIREwürste Farbe bekommen und der Käse sich leicht teilen lässt. Alternativ im Backofen bei 200 °C Umluft 25 Min. backen.
In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend abgießen.
Die Auflaufform vom Grill oder aus dem Backofen nehmen und alle Zutaten mit einem großen Löffel vermengen.
Die Nudeln in die Auflaufform geben und in die Tomaten-Feta-Masse unterheben.
Abschließend die FIREwurst-Tomaten-Feta-Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum bestreuen. Guten Appetit.
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