FIREwurst-Hotdog

Der Hotdog für die ganze Familie

4 Portionen

2 Pck	FIREwurst (3 x 100 g)
1 Stück	Blätterteig (375 g)
3 EL	Tomatenketchup
1 EL	Mittelscharfer Senf
2 EL	Süßer Senf
150 g	Cheddar-Käse, in Scheiben oder gerieben
4 EL	Röstzwiebeln
1 Stck	Ei
1 EL	Milch

Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein perfektes Ergebnis.

FIREwürste und alle restlichen Zutaten vorbereiten.

FIREwürste grillen oder anbraten. Alternativ die FIREwürste direkt verwenden.

Blätterteig ausrollen und ein Baummuster einschneiden. Die weggeschnittenen Ecken aufheben.

Blätterteigstamm mit Tomatenketchup, mittelscharfem und süßem Senf bestreichen.

FIREwürste auf den Blätterteigstamm legen, mit dem Cheddar-Käse belegen und anschließend die Röstzwiebeln darauf verteilen.

Mit den Blätterteigzweigen und den weggeschnittenen Ecken die FIREwürste möglichst dicht verschließen.

Das Eigelb mit der Milch verquirlen und den Blätterteig vollflächig bestreichen.

Den FIREwurst-Hotdog im geschlossenen Grill oder im Backofen (Umluft) bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Zum FIREwurst-Hotdog passt sehr gut ein frischer Salat. Guten Appetit.

09144 927582
info@feuerwehr-pleinfeld.de
Seilergasse 8
91785 Pleinfeld

09144 927582
atemschutz@feuerwehr-pleinfeld.de
Seilergasse 8
91785 Pleinfeld