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FIREwurst-Hotdog
Der Hotdog für die ganze Familie
Zutaten
4 Portionen
2 Pck | FIREwurst (3 x 100 g) |
1 Stück | Blätterteig (375 g) |
3 EL | Tomatenketchup |
1 EL | Mittelscharfer Senf |
2 EL | Süßer Senf |
150 g | Cheddar-Käse, in Scheiben oder gerieben |
4 EL | Röstzwiebeln |
1 Stck | Ei |
1 EL | Milch |
Hier gelingt das Rezept
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Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein perfektes Ergebnis.
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FIREwürste und alle restlichen Zutaten vorbereiten.
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FIREwürste grillen oder anbraten. Alternativ die FIREwürste direkt verwenden.
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Blätterteig ausrollen und ein Baummuster einschneiden. Die weggeschnittenen Ecken aufheben.
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Blätterteigstamm mit Tomatenketchup, mittelscharfem und süßem Senf bestreichen.
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FIREwürste auf den Blätterteigstamm legen, mit dem Cheddar-Käse belegen und anschließend die Röstzwiebeln darauf verteilen.
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Mit den Blätterteigzweigen und den weggeschnittenen Ecken die FIREwürste möglichst dicht verschließen.
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Das Eigelb mit der Milch verquirlen und den Blätterteig vollflächig bestreichen.
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Den FIREwurst-Hotdog im geschlossenen Grill oder im Backofen (Umluft) bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
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Zum FIREwurst-Hotdog passt sehr gut ein frischer Salat. Guten Appetit.
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